Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Szef Kuchni Cateringowej
Opis
Text copied to clipboard!
Szukamy doświadczonego i kreatywnego Szefa Kuchni Cateringowej, który dołączy do naszego zespołu. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za zarządzanie kuchnią, planowanie menu, nadzorowanie zespołu kucharzy oraz zapewnienie najwyższej jakości potraw dostarczanych naszym klientom. Idealny kandydat powinien posiadać pasję do gotowania, umiejętność pracy pod presją czasu oraz zdolność do zarządzania zespołem w dynamicznym środowisku. Szef Kuchni Cateringowej będzie również odpowiedzialny za kontrolę kosztów, zamawianie produktów oraz przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa żywności.
W naszej firmie cateringowej stawiamy na innowacyjność i doskonałość w dostarczaniu usług gastronomicznych. Szukamy osoby, która wniesie nowe pomysły do naszego menu, a jednocześnie będzie w stanie dostosować się do specyficznych wymagań klientów, takich jak diety specjalne czy preferencje kulinarne. Szef Kuchni Cateringowej będzie również współpracować z działem sprzedaży i obsługi klienta, aby zapewnić, że każde wydarzenie jest wyjątkowe i spełnia oczekiwania naszych klientów.
Jeśli jesteś osobą, która potrafi łączyć kreatywność z umiejętnościami organizacyjnymi, a także masz doświadczenie w branży cateringowej, to jest to idealna okazja dla Ciebie. Dołącz do naszego zespołu i pomóż nam tworzyć niezapomniane doświadczenia kulinarne dla naszych klientów.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie zespołem kucharzy i pracowników kuchni.
- Planowanie i tworzenie menu cateringowego.
- Zapewnienie wysokiej jakości potraw i prezentacji.
- Kontrola kosztów i zarządzanie budżetem kuchni.
- Zamawianie produktów i zarządzanie zapasami.
- Przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa żywności.
- Współpraca z działem sprzedaży i obsługi klienta.
- Rozwiązywanie problemów i reagowanie na zmieniające się potrzeby klientów.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub podobnym.
- Znajomość technik kulinarnych i trendów gastronomicznych.
- Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy.
- Zdolność do pracy pod presją czasu.
- Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności.
- Kreatywność i pasja do gotowania.
- Umiejętność dostosowania menu do specyficznych wymagań klientów.
- Dobra komunikacja i umiejętność współpracy z innymi działami.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu kuchnią cateringową?
- Jak radzisz sobie z presją czasu podczas przygotowywania dużych zamówień?
- Czy masz doświadczenie w tworzeniu menu dostosowanego do różnych diet?
- Jakie techniki kulinarne są Twoją specjalnością?
- Jakie kroki podejmujesz, aby zapewnić zgodność z zasadami higieny i bezpieczeństwa żywności?
- Czy masz doświadczenie w zarządzaniu budżetem kuchni?
- Jakie innowacje wprowadziłeś w poprzednich miejscach pracy?
- Jak radzisz sobie z trudnymi klientami lub nietypowymi wymaganiami?